公共营养师技能等级考试是什么？

公共营养师是一项需要专业知识和技能的职业，为此，国家药监局在2017年颁布了《公共营养师技能等级考试实施方案》，旨在通过考试对公共营养师的专业技能进行评估和认证。本文将介绍公共营养师技能等级考试的相关内容。

一、考试范围

公共营养师技能等级考试涵盖了包括初级、中级、高级三个等级，每个等级分为基础理论知识和实践应用两个科目。具体考试范围如下：

初级

(1)基础理论知识：膳食与健康、营养素、食品营养素含量测定、饮食指南与膳食计划。

(2)实践应用：膳食评估、膳食干预及支持、营养健康教育、饮食管理与服务。

中级

(1)基础理论知识：儿童营养与发展、老年人营养与健康、运动员与特定人群的营养调整、营养与疾病、食品与营养。

(2)实践应用：营养调整及方案制定、膳食计划的评估和跟进、餐饮机构管理和服务、营养健康宣传。

高级

(1)基础理论知识：营养生理学、营养流派、营养毒理学、食品营养安全、社会营养学。

(2)实践应用：营养治疗、膳食指导、食品安全管理、营养监测与评价。

二、考试形式

公共营养师技能等级考试采用闭卷笔试的形式，分为两个科目，每个科目考试时间不超过3小时。主要内容包括选择题、填空题、论述题和案例分析题等。初、中、高级考试分别需要达到不同的合格标准，其中，初级考试合格标准要求总成绩不低于60分，中级和高级考试则要求总成绩不低于70分。

三、考试资格条件

想要参加公共营养师技能等级考试，需要满足以下条件：

1.具有国家承认的医学、营养学、食品科学与工程等相关专业的学历证书;

2.有三年以上的营养师工作经验;

3.具备相关职业培训或学术研究经历，能够熟练阅读、理解和运用专业文献。

四、考试意义

公共营养师技能等级考试是对公共营养师专业技能的评估和认证，是一个重要的资格证书。取得公共营养师技能等级考试合格证书有助于证明个人具有专业知识和技能，并可以提高在营养师领域的竞争力。

此外，公共营养师技能等级考试还可以帮助个人自我反思和提高，针对考试内容进行有目的地学习和训练，促进个人的职业成长和发展。

总之，在公共营养师领域中，公共营养师技能等级考试是一个非常重要的认证。准备好考试并通过考试，取得相应的证书，将极大地提高自己在公共营养师行业的竞争力和发展潜力。