简介：【教学对象】 适合目标开门店、创业、清吧、工作室、就业人士。 【课程介绍】 调酒培训课程包含古典式调酒30款、日式调酒30款、水果拼盘的制作、创意鸡尾酒的制作、洋酒品鉴、美式调酒20款、两瓶至四瓶套路、多瓶多壶套路、演出编排、火瓶表演、工作花式调酒、切酒练习、吞火及喷火表演。 西安牧哲餐饮孵化基地 调酒课程培训 【课程内容】 调酒师基础、工具使用及手法、酒水知识讲解、白兰地知识与调制、威士忌知识与调制、金酒知识与调制、伏特加知识与调制、朗姆酒知识与调制、龙舌兰知识与调制

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简介：课程介绍： 课程较以往的韩式裱花在花型上有了很大的提升，形态逼真。更讲究合理的彩色搭配，让蛋糕的视觉效果更好。涉及到色彩搭配学习，审美能力提升，花型的挤制，组装。以及一些小配件的制作。对今后的各种类型蛋糕制作都很有帮助和提升。 韩式裱花起源于韩国的一种花卉蛋糕，以精致、唯美、富有表现力著称。 主要原料有：白豆沙、奶油、牛奶，口感奶香浓郁，甜度适宜。 调色：是以健康为前提用植物色素与果蔬粉调和。 课程内容： DAY1 上午：色彩的认识与调色基础掌握使用材料解析与工具

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简介：【教学对象】 适合目标兴趣以及开店人士学习。 【课程介绍】 饮品奶茶培训包含港式经典甜品、广式甜水系列、台式饮料、碳酸饮料制作、五大饮料制作、台式、港式、英式奶茶制作、糖水制作、果露类奶茶、花草茶和花果茶、盆栽奶茶制作、奶昔制作、果醋制作、冰沙制作、奶盖系列、欧蕾系列、乳饮品制作、果冻制作、冰淇淋制作等等。 西安牧哲餐饮孵化基地 奶茶课程 【课程内容】 酱料类、鲜果类、养生茶饮类、咖啡类、奶昔类、气泡类、冰沙布丁等54项学习内容。做好可以直接饮用。 【课程特色】

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简介：【教学对象】 深造或喜爱韩式裱花和翻糖制作人士。 【课程介绍】 西点培训课程主要针对西点制作、蛋糕制作、饼干制作、生日蛋糕制作、欧式蛋糕制作、法式蛋糕、意式蛋糕、杂粮包、基础裱花、裱花及婚庆蛋糕制作、巧克力及巧克力配件制作、翻糖配件及蛋糕制作、韩式裱花基础、韩式裱花、翻糖饼干、翻糖蝴蝶结、翻糖多层蛋糕、翻糖简易玩偶、翻糖简易花朵等内容进行辅导。 【课程内容】 饼干、塔、派、面包、中式点心、姜饼屋、蛋糕、布丁、软糖、芝士、磅蛋糕、泡芙、慕斯、奶冻、淋面、巧克力、软糖、欧式面包、

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简介：【教学对象】 目标为开门店、创业、就业的相关学员。 【课程介绍】 西点培训课程主要针对西点制作、蛋糕制作、饼干制作、生日蛋糕制作、欧式蛋糕制作、法式蛋糕、意式蛋糕、杂粮包、基础裱花、裱花及婚庆蛋糕制作、巧克力及巧克力配件制作、翻糖配件及蛋糕制作、韩式裱花基础、韩式裱花、翻糖饼干、翻糖蝴蝶结、翻糖多层蛋糕、翻糖简易玩偶、翻糖简易花朵等内容进行辅导。 【课程内容】 饼干、塔、派、面包、中式点心、姜饼屋、蛋糕、布丁、软糖、芝士、磅蛋糕、泡芙、慕斯、奶冻、淋面、巧克力、软糖、欧式面包

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简介：【教学对象】 适合在家制作简易产品人士。 【课程介绍】 西点培训课程主要针对西点制作、蛋糕制作、饼干制作、生日蛋糕制作、欧式蛋糕制作、法式蛋糕、意式蛋糕、杂粮包、基础裱花、裱花及婚庆蛋糕制作、巧克力及巧克力配件制作、翻糖配件及蛋糕制作、韩式裱花基础、韩式裱花、翻糖饼干、翻糖蝴蝶结、翻糖多层蛋糕、翻糖简易玩偶、翻糖简易花朵等内容进行辅导。 【课程内容】 饼干、面包、甜甜圈、牛轧糖、太妃糖、黄桃派、蛋挞、纸杯、马芬、原味戚风等20款产品。 【课程特色】 包装盒提供，食

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简介：【教学对象】 适合目标开门店、创业、清吧、工作室、就业、比赛人士学习。 【课程介绍】 调酒培训课程包含古典式调酒30款、日式调酒30款、水果拼盘的制作、创意鸡尾酒的制作、洋酒品鉴、美式调酒20款、两瓶至四瓶套路、多瓶多壶套路、演出编排、火瓶表演、工作花式调酒、切酒练习、吞火及喷火表演。 西安牧哲餐饮孵化基地 调酒培训课程 【课程内容】 调酒师基础、工具使用及手法、酒水知识讲解、白兰地知识与调制、威士忌知识与调制、金酒知识与调制、伏特加知识与调制、朗姆酒知识与调制、龙舌兰

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简介：【教学对象】 对咖啡有兴趣学习者。 【课程介绍】 咖啡培训课程包括五类饮料制作：特调、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。单品咖啡的种植、初加工、咖啡分级、多种单品器具的使用、经典单品花式咖啡的制作；意式咖啡的认识、咖啡机的了解及使用、两种基础拉花图形、多种花式冰咖啡即热咖啡的制作；十多种拉花图形的制作；创意咖啡制作及品鉴，咖啡烘培机的了解及使用、优质生豆的鉴别、熟练掌握不同单品生豆的烘培程度、咖啡的品鉴及风味的特点；意式咖啡豆的配方比例及烘培方法、咖啡的品鉴及风味的特点等等。 【课程内

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简介：【教学对象】 针对以就业、创业、开店、考取证书为目标人士所开设。 【课程介绍】 咖啡培训课程包括五类饮料制作：特调、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。单品咖啡的种植、初加工、咖啡分级、多种单品器具的使用、经典单品花式咖啡的制作；意式咖啡的认识、咖啡机的了解及使用、两种基础拉花图形、多种花式冰咖啡即热咖啡的制作；十多种拉花图形的制作；创意咖啡制作及品鉴，咖啡烘培机的了解及使用、优质生豆的鉴别、熟练掌握不同单品生豆的烘培程度、咖啡的品鉴及风味的特点；意式咖啡豆的配方比例及烘培方法、咖啡的品鉴及风

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简介：【教学对象】 SCAE有基础学员 【课程介绍】 SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe)，中文译名为”欧洲精品咖啡协会“，也译作“欧洲特种咖啡协会”。它于1998年在伦敦诞生，目前在全球70多个有3000多名会员，并且在35个建立了SCAE的分会，而且这个数目还在不断的增长。SCAE是一个专业，民主，权威，富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织，是一个在全球范围内被各国际组织广泛认可的推广精品咖啡的组织。 SCAE国际证书

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